Erdbeersirup

Liebe BloggerInnen

Ich war letzte Woche auf dem Erdbeerfeld und habe fast eine halbe Reihe Erdbeeren für uns abgelesen. Da unsere pubertierenden Kids immer noch gerne Sirup trinken, möchte ich euch ein ganz feines Rezept zeigen:

Ihr benötigt dazu:

1000 g Erdbeeren
1000 g Zucker
600 ml Wasser
1 Zitrone
Pfeffer

Schneidet die Erdbeeren in kleine Stücke (ich wasche sie nicht, weil der Geschmack darunter leidet)















Ich wasche die Glasflasche mit heissem Wasser aus. Hier habe ich eine Flasche aus 100% Recyclingglas gekauft. Sie gibt es auch in blau und orange, was bestimmt z.B. bei Lavendelsirup oder Orangensirup auch gut aussieht:





















Kocht Wasser und Zucker auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat und fügt die Erdbeeren und den Saft einer Zitrone bei. Um den Geschmack zu verstärken empfehle ich euch, Pfeffer aus der Pfeffermühle dazu zu geben. Dann lässt ihr alles ca. 5 Minuten kochen:
















Jetzt schüttet ihr alles über ein Küchentuch (es sollte vorher nicht mit Weichspüler behandelt worden sein ;-)) in eine Schüssel und dreht die Enden gegeneinander, um die Erdbeeren auszudrücken.
















Nun füllt ihr den Sirup heiss in die Glasflaschen und verschliesst den Deckel:




























































Der Sirup muss vor dem ersten Gebrauch 24 Stunden in der Flasche belassen werden.

Um die ausgedrückten Erdbeeren nicht wezuwerfen, hatte ich folgende Idee:

Erdbeeren pürieren, mit Wasser und Zitronensaft verfeinern und in Eiswürfel-Tiefkühlbehälter abfüllen. Nun könnt ihr die Eiswürfel passend zum Sirup servieren. Schön sieht der gefrorene Erdbeer-Eiswürfel auch mit Wasser oder Prosecco aus.





































Viel Spass...und wer den Sirup im Glas in schönem rot will, der fügt noch etwas Karkadenblüten bei (sind in der Drogerie erhältlich...ihr benötigt aber wirklich nur ganz wenig).

mit erdbeersüssen Grüssen - eure Barbara

Villa Shabbyhus Parkanlage

Liebe BloggerInnen

Ich hoffe, ihr habt das verlängerte Wochenende in vollen Zügen genossen. Heute nehme ich euch auf einen Spaziergang durch die Parkanlage unseres Hauses mit. Ich kann mich nie entscheiden, wo ich mich gemütlich hinsetzen soll:

Hereinspaziert.....
(bitte ignoriert den grässlichen Kerl ganz rechts (Briefkasten)...Uschi ich beneide dich um dein Prachtsexemplar:

Sitzplatz beim Nord-Westflügel:

Nun gehts zum etwas mehr nach Westen:

Hier befindet ihr euch im Westflügel (die Töpfe sind natürlich mittlerweile bepflanzt, die Stuhlkissen sind platziert und für ein Foto sollte natürlich der Wäscheständer auch weg sein ;-)) und hier serviere ich euch einen feinen Kuchen. Damit es nicht so "nackt" aussieht, natürlich mit einem Tischtuch:

...schnürrt die Wanderschuhe an, denn wir marschieren weiter Richtung Süden unter das Glyziniendach:

Oder soll es das lauschige Plätzchen beim Gartenhäuschen sein?

Vorbei gehts am Schwimmbecken, in welchem ich natürlich täglich meinen Kilometer abschwimme (hüstel). Kurz darauf passieren wir den Südflügel:

Wir machen einen Rast an der Nord-Ostflanke "under the appletree":

Und nun seid ihr erlöst und wir schliessen im Osten den Rundgang ab:

Bevor ihr müde seid und morgen unter Muskelkater leidet muss ich euch natürlich aufklären. Unser Haus ist natürlich KEINE Villa, sondern ein munzig-kleines, schnügeliges Häuschen. Wir besitzen auch kein 25m-Schwimmbecken sondern nur ein kleines 4,5 x 4,5 Abkühlbecken, welches wir hinter blauen Lilien versteckt haben (es sieht einfach zu hässlich aus) und müde wird man bei diesem Rundgang auch nicht. Wir haben zwar im Verhältnis zum Haus sehr viel Land und unser Garten ist ziemlich gross, aber eine Parkanlage ist es bei weitem nicht ;-).

Trotzdem sollten wir uns jetzt etwas Ruhe gönnen und uns mit einem feinen Vanillefrappé stärken:

schaut mal, wie sich darin die Blätter des japanischen Ahorns wunderschön spiegeln:

Bei meiner neusten Lieferung für s'Shabbyhus habe ich unter anderem diese edlen Tassen, Teekannen, Serviertableaus etc. erhalten. Obwohl ich normalerweise überhaupt nicht auf Goldfarben stehe, kann ich mich an diesen Herrlichkeiten kaum satt sehen. Ich finde, das goldene Tableau einfach nur schön. Wunderschön, wie sich alles darin spiegelt, auch in Kombination mit Kerzen in der Weihnachtszeit sieht es bestimmt toll aus. Die Verbindung mit weiss unterstreicht das "gewisse Etwas" und mit dunkel wirkt es sehr edel.

Nur noch etwas:

Zu unserer roten Mohnblume sollen sich noch weitere Farben gesellen und ich habe am Markt orange, rosa und weisse Mohnblumen entdeckt, welche umgehend gepflanzt wurden. An den wunderschönen Blumensträussen konnte ich natürlich nicht vorbeigehen, ohne mir diese auch noch einpacken zu lassen.

Und nun noch einen Tipp für alle Wanderfreunde aus dem In- und Ausland:

Ich präsentiere euch (ich verspreche euch, es gibt nur EIN Foto) den Gran Canyon der Schweiz:

Diese Wanderung haben wir an Pfingsonntag gemacht, es war herrlich, wunderschön, aber leider waren wir nicht alleine mit dieser Idee....da waren bestimmt 300 (!) andere Wanderfreude! Trotzdem, es ist atemberaubend ich kann euch diese Tour nur empfehlen und sie ist auch für nichtschwindelfreie Menschen geeignet. Herrlich ist der Marsch ganz der Krete entlang und die Aussicht ist schlichtweg unbeschreiblich. (Weitere Auskünfte gibts gerne im Touristenbüro Shabbyhus ;-)).

Ah ja: Auch mein Shabbyhus wird neu starten...mit viiieeelen neuen Möbel (wobei ich nicht alle für das Foto platziert habe). Und am Samstag, 2. Juni 2012 (der Laden ist von 10.30 - 17.00 Uhr geöffnet) serviere ich all meinen Kunden im Shabbyhus (oder in der Alibi-Parkanlage) den hässlichsten, dafür aber weltbesten Schokokuchen....nehmt also dunkle Sonnenbrillen mit, denn das Auge isst NICHT mit ;-).

Nun wünsche ich euch allen einen wunderschönen Start in eine wiederum kurze Arbeitswoche.

Herzlich

eure Barbara

Garden Girl / Frankreich

Liebe Bloggerinnen

Ach, das Wetter ist doch genau richtig für Gartenarbeit. Die letzten Tage habe ich nichts anderes gemacht, als irgendwo im Garten herumzustochern. Ich liiieebe es, nach einem gartenarbeitsintensiven Tag am Abend auf der Terrasse zu sitzen, mit meinen braun umrandeten (gereinigten!) Fingernägel, den zerkratzten Handrücken ein feines Glas Rotwein zu den sonnenverbrannten Lippen zu führen und die Welt um mich herum zu geniessen....die Seele baumeln zu lassen.

Aber dies ändert sich nun ab sofort:

Mit meinen neuen geblumten Gartenlatzhosen...man bemerke die passenden Schuhe und das passende T-Shirt (speziell vermerkt sei: Auf dem T-Shirt hat es Knöpfe mit Blumenbilder), vom Hut und den EXTREM schönen Gartenhandschuhen ganz abgesehen, welche natürlich - wie es sich bei solchen Prachtsexemplaren gehört - bei richtiger Dreckarbeit ausgezogen werden!!

Der Postbote, welcher letzte Woche etwas abgeben musste, hat mich so gesehen, und ich habe bemerkt, dass er sich ein Lachen unterdrücken musste. KEINE AHNUNG haben die Männer, wie wichtig das Outfit im Garten ist!! ;-)

Oje, Hut abgeschnitten:

Deshalb hier noch MIT Hut:

Mein Mann hat ein Hochbeet gemacht, in welches wir Kräuter, Radiesli, Salat, Kohlräbli, Rüebli und Krautstiele geplanzt haben. Kann ich jedem nur empfehlen, es ist super bequem zum Bepflanzen und ich freue mich schon auf das Jäten ;-). Richtig schön wird es natürlich erst im nächsten Jahr, wenn das Holz nicht mehr so "gelb" ist, aber das werde ich für eine Saison überleben.

Die Tulpen vor dem Shabbyhus sind nicht mehr ganz frisch und ich habe mit Kräuter- und Blumentöpfen nachgeholfen:

Und das hier sind die weltbesten Tomaten: Berner Rosen

Am vergangenen Sonntag waren mein Mann und ich in Frankreich. Wir haben alles zum Auto geschleppt und alles hat bis auf den letzten Centimeter reingepasst. War das jetzt geniales Vorstellungsvermögen oder nur Glück? Das wird wohl das Erste sein ;-). Einige Möbelstücke habe ich bereits mit Javelwasser gereinigt und angeschliffen und bei der nächsten Regenperiode werde ich den Malpinsel schwingen. Ich freue mich jetzt schon auf die fertigen Möbel.

Nun wünsche ich euch ein prächtiges Wochenende.

Seid herzlich gegrüsst

eure

Barbara

Cream Tea....

Liebe Bloggerinnen

Ich lieeeebe Cream-Tea über alles. Es geht dabei aber nicht nur um die englischen Scones und die Clotted Cream/Erdbeermarmelade sondern auch um das ganze "Drumherum". Der Tisch sollte stilvoll gedeckt sein, mit Blumen dekoriert und einen zusätzlichen Farbtupfer habe ich den kleinen Häppchen beigefügt. Aus Porzellantassen zu trinken bedeutet für mich "Zeit" haben und geniessen. Wenn man versilberte Teekannen benützt, sieht es umso gediegener aus. Übrigens, lassen sich silberne Teekannen wunderbar mit Zahnpasta aufpolieren.

Es muss aber nicht zwingend eine Glasetagere sein, ich finde, es sieht auch so bezaubernd aus:

Juhuiii... die neue Jeanne d'Arc ist bereits da :-)

Jetzt ruft der Garten und mit dieser Tulpe, die sich irgendwie verirrt hat, ich bin mir ganz sicher, die Zwiebel NICHT dort gepflanzt zu haben ;-) wünsche ich euch ein schönes Wochenende!

Herzlich

eure Barbara

Fototeam meets Shabbyhus

Lieber BloggerInnen

Vor einiger Zeit wurde ich angefragt, ob ich mein Shabbyhus und meine Ideen (und die unserer Tochter) für ein professionelles Fototeam zur Verfügung stellen würde. Jaaaaaaaaaaa, natürlich! Zuallererst hat der Fotograf ein "Drehbuch" mit unseren Ideen geschrieben (ich wusste gar nicht, dass man das so detailliert macht). Dann kam der besagte Tag "X".

Mit riesigen Lampen, vielen weissen Stellwänden und tonnenweise Kabel wurde das Shabbyhus überfallen. Das Fototeam hat sich einen halben Tag lang eingerichtet, bis alles angeschlossen, eingestellt und bereit war. Dann durften wir (ich und unsere Tochter) alles so arrangieren, wie es uns gefällt und das Team knipste und knipste....wie ihr seht, ging es um Fotoaufnahmen für Lebensmittel. Es war sehr lustig und wir wirbelten herum bis dann nach 7 (!) Stunden alle Aufnahmen und wir fertig .....fix und fertig ;-) waren. Die ganze Angelegenheit hat für Furore gesorgt, und die halbe Nachbarschaft schlich um das Shabbyhus herum, um einen Blick auf das Tun zu erhaschen. Wir haben Tüpfliapfel, heilige Gurken, Stinkkäse, Vogelfisch, genagelte Broccoli, Rüeblikerzen etc. gemacht.

Um euch nun nicht seitenweise mit Fotos zu überfallen, habe ich euch jetzt nur eine wirklich ganz kleine Auswahl herausgepickt.

Und unsere Katze, die wir zum Fisch beim Käfig platziert haben, wartet seither stundenlang vor verschlossener Shabbytüre auf was auch immer :-))).

Offenbar hat der Fotograf grossen Erfolg mit den Fotos gehabt und deshalb haben wir jetzt, yupieee....einen neuen Ideen- und Umsetzungsauftrag gefasst, dann geht es um das Thema "Provence".

Nun wünsche ich euch einen schönen Sonntag.

Herzlich

eure Barbara

Farbenbekenntnis

Liebe BloggerInnen

"Weiss, weiss, weiss ist alles was ich liebe, weiss weiss weiss ist alles was ich hab, darum lieb ich alles was so weiss ist weil........"

Bei uns ist tatsächlich vieles weiss, aber noch längst nicht alles. Unsere Eingangstüre zum Beispiel, die ist in blau gehalten und die MUSS auch zwingend so bleiben:

Zudem mag ich runde Kränze in allen Grössen und zu jeder Jahreszeit. Sie sind unglaublich dekorativ auch ohne viel Krimskrams.

Geht euch das auch so? Man kann nie genug Plaids haben, im Sommer wie im Winter, auf dem Bett, Sofa, Stuhl, Boden. Sie sind nicht nur praktisch sondern auch sehr dekorativ. Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt und ich habe eine tolle Lieferung erhalten:

Es sind tolle Plaids im Laden eingetroffen, ganz weisse, eierschalige und auch farbige:

Mit wunderschönen Häkeleien und gehäkeltem Abschlussbund (2.70 x 2.25)

Patchwork mit unterschiedlichen weissen Stoffteilen,
abgefüttert und mit Spitze zwischen den Teilen abgenäht, 2.30 x 2.60:

Romantisch mit Rosen, auf der Rückseite zart gestreift, 1.80 x 2.60:

Mit Blumen und kleinen Blümchen, 1.80 x 1.30:

Unser Ofen wurde eben angefeuert, weil es ziemlich kühl ist und nun kuschle ich mich in eine Decke und geniesse den Abend mit einem guten Buch und .....den restlichen angeknabberten Osterhasen, damit sie endlich aus dem Weg kommen...sie sind lästig ;-).

Damit man bei diesem Wetter nicht vergisst, dass eigentlich Frühling ist und ich mich am liebsten im Garten sehen würde, wünsche ich euch mit diesen Kirschblütenzweigen ein wunderschönes Wochenende.

Herzlich

eure Barbara